Comment créer une franchise ?
Comment créer une franchise ? comment réaliser une étude de faisabilité de la franchise ? Qu'est-ce qu'un magasin « pilote » ? Comment développer et accélérer le processus de réussite de son concept de franchise ?
Ouvrir 1-2, voir 3 magasins pilotes
Règle des 3/2 (créée par Olivier Gast en 1982, Franchise Magazine / Du 15 juin au 15 juillet 1982 N° 5 - La règle des trois-deux)
Par cette règle, Olivier Gast préconise aux franchiseurs de ne procéder aux recrutements de franchisés qu'après avoir ouvert trois magasins-pilote de deux ans. Un magasin pilote dans Paris ou sa région, un deuxième magasin pilote dans une grande ville de France, un troisième magasin pilote dans une ville moyenne de province. Ce n'étant qu'une règle générale et les cas particuliers justifient parfois une solution différente et plus nuancée. Mais il s'agit d'une prudence élémentaire destinée aussi bien à protéger les franchisés que les franchiseurs eux-mêmes, bien qu'ils n'en aient pas toujours conscience puisqu'ils n'en sont qu'au stade de l'initiation.
Par cette règle, Olivier Gast préconise aux franchiseurs de ne procéder aux recrutements de franchisés qu'après avoir ouvert trois magasins-pilote de deux ans. Un magasin pilote dans Paris ou sa région, un deuxième magasin pilote dans une grande ville de France, un troisième magasin pilote dans une ville moyenne de province. Ce n'étant qu'une règle générale et les cas particuliers justifient parfois une solution différente et plus nuancée. Mais il s'agit d'une prudence élémentaire destinée aussi bien à protéger les franchisés que les franchiseurs eux-mêmes, bien qu'ils n'en aient pas toujours conscience puisqu'ils n'en sont qu'au stade de l'initiation.
Etude de faisabilité de la franchise
Il est possible aussi dans cette phase de faisabilité, au départ, de créer des franchises pilotes.
- Faire une étude sur la valeur du projet lui -même.
- Assurer la protection des marques et des noms de domaine.
- Mettre au point le système franchise, c'est-à-dire valider l'état des apports initiaux (droit d'entrée et royalties) et permanents du franchiseur (budgétique franchise), une analyse concurrentielle et la validation du business model par l'élaboration d'un EBE (Excédent Brut d'Exploitation franchisé).
- Pour accélérer le processus de faisabilité, il n'est pas impossible de créer des «franchisés - pilotes». La réalisation d'un «magasin pilote » permet la vérification de la formule et l'expérimentation réussie du concept.
Le magasin pilote du franchiseur
Le premier magasin pilote doit obligatoirement appartenir au franchiseur débutant. Mais il faut respecter l'esprit de la règle des 3/2, il est possible de recruter des franchisés dit "pilote" c'est-à-dire des franchisés qui acceptent d'être des "cobayes" mais avec comme compensation ni droit d'entrée, ni royalties. Il est possible aussi d'intégrer dans cette relation de franchise la notion de joint venture. Si le magasin pilote fonctionne mal, par un pacte d'associés le franchiseur peut racheter les parts de son associé franchisé pour éviter les vagues et les troubles d'image de marque en cas d'échec.
Comment créer une franchise ?
- Etablir le management du franchiseur. En effet, il faut préparer le changement du système de direction par un recrutement d'un développeur et d'un animateur coiffé plus tard par le fameux directeur de réseau.
- Les études de marché (le marché permet-il la réitération de la formule ?)
- Préparer la rédaction du contrat (contrat de franchise et contrat de réservation), du DIP (Loi Doubin) , de l'argumentaire et le manuel opérationnel (ou bible). Le manuel opérationnel est le manuel pédagogique qui compile tous les détails du savoir-faire du franchiseur et immédiatement utilisable dans les points de vente. C'est ce manuel qui sert de base à la formation initiale et permanente. C'est la maîtrise des détails, du concept qui font le succès de la formule franchisée et qui permet à un franchisé d'exploiter son point de vente de manière autonome le plus rapidement possible.
- Le recrutement des franchisés : mise en place de la structure franchise (recruter un bon développeur), créer la politique de recrutement, choisir les supports médias (ex Observatoire de la Franchise, Easyfair Franchise, Franchise-Magazine, ...), analyse du potentiel et du nombre de franchisés que le marché pourra supporter.
- Politique de contrôle : visites-bilan, clauses contractuelles adéquates, mise en place des procédures d'avertissements (lettre recommandée)
C'est le respect de ces différentes étapes qui permet au franchiseur de controler et de maitriser le développement accéléré et réussi de sa franchise.
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